赛松, Saison,法语原意为季节,最早产生于比利时南部,一度曾被当地人作为夏日劳作、运动之后的解渴酒饮,传至英伦及爱尔兰地区后得到人们的普遍喜爱。赛松酵母发酵过程中自然产生的香草气息与补充添加的香草成份互为补充、互相协调。

来自爱尔兰的 Grainne Walsh女士既是一位精酿大师,也是一位高级侍酒师,尤其善于辨识甄选特色原料。她为的赛松配方选择了丁香与桂花作为添加辅料,给这款典型的西欧酒赋予了神秘的东方特色。

本款产品与爱尔兰 Metalman Brewing公司联合出品·本品配方由爱尔兰精酿大师 Grainne Walsh女士制定

与众不同的配方·独一无二的品质

甄选香草

精选马来丁香与桂林特级桂花成为赛松酒新的气息标识

专用酵母

赛松酵母发酵过程中产生的酚类物质是植物香气的主要来源

特供酒花

马格努门和世纪啤酒花为赛松酒提供适度的苦度与清香

优质原水

以南水北调西线丹江口水库水为基水,经七级净化后依照比利时瓦隆地区天然水质特征预调

特色麦芽

以“净”为标准采用皮尔森麦芽与焦香麦芽的基础搭配