走进PB精酿车间,亲自去酿下自己的那一杯精酿。
一整天的劳作,亲自将发芽的麦子变成原麦汁,送入发酵罐。
30天的漫长等待,也是原麦汁发酵变成精酿的过程,这期间我们将带着你设计属于你的icon的酒标。
八年独立厂牌 坚持小罐发酵
甄选全球顶级原料
国际酿酒师金奖配方本地化合酿
纯天然发酵 不灭活 未过滤
活动特色:学习啤酒知识、过亲自酿酒的瘾、贴自己的标签、成本价得真正属于自己的放心好酒,全过程享受超级美食、精酿优惠大礼包。
1 工厂开放酿造日,组织大家亲赴PB工厂,用一天时间共同完成麦芽粉碎、糖化、煮沸、掏糟、入罐的全过程。
2 在PB工厂,专业酿酒师协助大家共同确定酿造品类并指导大家确定具体的麦汁浓度、酒精度、苦度、色度等指标。
3 期间,还将穿插进行啤酒知识分享、风味品鉴讲座、发酵间畅饮等活动。
4 在等待啤酒成熟的周期内,大家可以共同为所酿造的啤酒命名并为它设计标签。当然,每位酿友想要用一个更风骚的名称或者更有特色的私属标签也是可以实现的。
5 在为时30-40天的发酵周期内,PB酿酒师将负责发酵的后程管理并持续向大家展示啤酒的成熟过程。伴随着国际交往的逐步恢复,我们将适时邀请PB海外酿酒师回归并推出大师特酿专题活动。